Impossible de la rater...impossible de ne pas en parler !!  alors parlons-en.

D'abord l'origine :

Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, était, à  l’origine une fête de l’Église catholique, le jour de la Saint-Valentin n’aurait pas été associé avec l’amour romantique avant le haut Moyen Âge mais avec l'amour physique.

La fête est maintenant associée plus étroitement à l’échange mutuel de « billets doux » ou de valentins illustrés de symboles tels qu’un cœur ou un Cupidon ailé.

De nos jours, cette fête  est considérée dans de nombreux pays comme la fête des amoureux et de l'amitié. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion.

Cependant, je vais être désagréable pour certaines, mais des roses à la Saint Valentin  c’est un peu comme manger des fraises à Noël (ici)..

Peu de fleurs chez nous poussent  en hiver, et surtout pas les roses, ou alors dans des serres surchauffées consommatrices d’énergie.

Alors plutôt qu’offrir un bouquet de 20 roses, pourquoi ne pas offrir une seule fleur qui fera un grand plaisir quand même, et moi je réclamerai juste un petit bouquet de mimosa.

Alors bonne fêtes aux amoureux, belle journée et bonne fête aussi à vous mes amies, puisque c'est également la fête de l'amitié.

Petite réunion débat, autour de Michel Cros, auteur d' un petit bouquin "Consommer écolo"  qui donne plein d'idées,d' astuces, recettes, afin de consommer "sain" et local.

J'ai envie d'essayer de vous en parler et faire passer certaines informations. Ce n'est pas simple..

L'idéal serait  d'acheter les produits de proximité. Dans ce cas on s'appelle des "Locavores". Il n'y a pas si longtemps c'était courant, et facile.

  Maintenant, en campagne c'est encore assez simple, mais en ville, il faut trouver les  AMAPS. Ce sont des associations qui regroupent paysans et producteurs ayant décidé de  rentrer dans la démarche  de fournir les produits de la région.

Actuellement ce mouvement est très en vogue, et s'étend.

Pour rester en bonne santé, pas besoin de manger beaucoup de viande et  surtout choisir sa provenance afin d'être sûr de ne pas ingurgiter des produits destinés à engraisser au plus vite des bêtes stressées, et traitées aux antibiotiques..

Michel disait qu'en Chine, à une époque, faire manger de la viande  tous les jours à un chinois était une torture provoquant une mort lente...

Il disait aussi, que dans les collectivités on ne sert pas d'oeufs, (c'est interdit) mais de la poudre d'oeufs.. ce serait moins dangereux ! je ne savais pas  que dans les écoles, nos enfants ne pouvaient pas déguster un bel oeuf de belle poulette..

Certains  végétaux apportent aussi les protéines nécessaires à la santé.

Je ne vous les détaillerai pas, trop long, mais "si on veut, on peut".

A savoir aussi : le label bio, n'est pas la panacée car parfois, le bio n'est pas respectueux de l'environnement : s'il vient des contrées lointaines par exemple.

Le label AB est correct, mais à vérifier la provenance de France, car c'est un label Européen, et les qualités et normes peuvent être très différentes.

Demeter, serait celui qui permet de reconnaître les produits issus de l'agriculture bio-dynamique. Je ne le connais pas encore et je compte bien le chercher.

Si vous avez tout lu, bravo... c'est un premier pas. Si vous voulez en savoir plus, contactez moi.

A bientôt.

Des cabanons, d'ici et d'ailleurs.

Ma résidence secondaire

Ceux-ci sont de Provence...mais voici "le petit cabanon" du bord de mer

                                              intéressant non ???

et des exotiques, qui ne sont pas vraiment des cabanons, mais de si jolies petites cabanes.

Tout cela plein de soleil l

Suite de Bon appétit proposé il y a quelques jours, j'entends ce matin qu'un quotidien parle de l'élevage des poulets en batterie, de leurs oeufs, et que 57 % des français seraient prêts à payer plus cher afin d'avoir de la qualité.

Depuis longtemps, nous le savons, mais il est bon d'en parler afin de ne pas oublier ce que l'on voudrait nous imposer comme nourriture.

CIWF, une ONG qui travaille sur le bien-être des animaux d'élevage, rencontrera le public au Salon internation de l'Agriculture (19 au 27 février à Paris).

   Ces fortes densités de poulets élevés dans des espaces extrêmement réduits, entraînent des risques sanitaires énormes, débouchant sur l'utilisation d'antibiotiques en quantités non négligeables.Il existe des principes fondamentaux, définis en matière de bien-être animal, à savoir: l'absence de douleur, de lésion ou de maladie ; l'absence de stress (climatique ou physique) l'absence de faim, de soif, de malnutrition ou de peur.

Lorsque les poulets grandissent, on ne voit même plus le sol tellement ils sont tassés, et ils ne voient jamais la lumière du jour..

Je ne suis pas végétarienne,  mais le choix d'acheter de la viande qui provient d'animaux élevés dans de bonnes conditions, c'est bon pour notre santé, et c'est  bon pour eux. N'oublions pas la résistance de l'homme aux antibiotiques, conséquence de ce problème, pour les poulets, mais aussi pour la plupart des autres animaux  que nous consommons.

Pour les oeufs, je vous rappelle que des codes sont inscrits sur les coquilles,  les voici :

3 - poules élevées en batterie

2 - poules élevées au sol dans des volières

1 - poules élevées en plein air

0 - poules élevées en plein air et nourries aux céréales bio.

 Les oeufs codés 2 ou 3  sont à bannir.

        J'espère ne pas ternir votre journée avec ce message qui me tenait au coeur !

Le commentaire d'Alhène sur l'article des chauves souris, m'a rappelé quelque chose :
Voyez plutôt cette photo reçue d'une amie en vacances dans une ile (dont j'ai oublié le nom).

Curiosité de la nature, cette magnifque plante équatoriale, s'appelle  Tacca "Chauve souris"..

Elle peut atteindre jusqu'à 30 mètres de haut.

C'est superbe.